Prototipo de máquina despegadora de cacahuate (Arachis Hypogaea) considerando los requerimientos de los productores de la mixteca poblana

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.61117/ipsumtec.v8i1.366

Palabras clave:

Productores, máquina despegadora, cacahuate, diseño

Resumen

La presente investigación tuvo como principal objetivo analizar la funcionalidad de una maquina despegadora de cacahuate (arachis hypogaea) con el fin de facilitar el proceso de despegar cacahuate y abordar las necesidades de los productores de la región mixteca poblana.

Se utilizó el método de Bawa [1], el cual refleja la base para poder realizar esta propuesta esto debido a que se requiere un análisis para poder diseñar algo a calcular lo más posible acerca del comportamiento de las ciencias de la ingeniería.

De acuerdo a la investigación y evaluación del problema en la región Mixteca Poblana se detectan productores de cacahuate que se ven a la necesidad de invertir un costo económico con el fin de contratar peones para que realicen el despegue manual es decir separar el cacahuate de la hierba. Debido a esto se desglosa también una problemática hacia los trabajadores/peones ya que al realizar dicho trabajo como posibles consecuencias les resultan las enfermedades o riegos como; picaduras de animales ponzoñosos, deshidratación, problemas renales por el tiempo que pasan sentados entre otros.

La propuesta de esta investigación basado en la productividad de cacahuate de dicha región y haciendo mención sobre la eficiencia de la maquina despegadora de cacahuate se tomó como hipótesis la implementación de un motor asiéndola semiautomática teniendo una reducción de tiempo de hasta un 50% en esta actividad.

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Biografía del autor/a

Rosalinda Escamilla Ramírez , Tecnológico Nacional de México

Profesora investigadora de la carrera de Ingeniería Industrial del Instituto Tecnológico Superior de Acatlán de Osorio, responsable de la línea de investigación Administración de Sistemas de Manufactura y miembro del cuerpo académico ITSAO-CA-2 “Transformación de Alimentos y aplicación de tecnología”. Ha publicado cuatro artículos arbitrados y un indexado, asesora de proyectos de innovación tecnológica y líder de proyecto de investigación.

Erika López Aranda , Tecnológico Nacional de México

Profesora investigadora de la carrera de Industrias Alimentarias del Instituto Tecnológico Superior de Acatlán de Osorio, responsable de la línea de investigación Tecnología de Alimentos y miembro del cuerpo académico ITSAO-CA-2 “Transformación de Alimentos y aplicación de tecnología”. Ha publicado seis artículos arbitrados e indexados, asesora de proyectos de innovación tecnológica y líder de proyecto de investigación.

José Maceda Herrera , Tecnológico Nacional de México

Egresado de la carrera de Ingeniería Industrial del Instituto Tecnológico Superior de Acatlán de Osorio, participante en proyectos de investigación y desarrollo tecnológico.

Yazmin Rosas Reyes , Tecnológico Nacional de México

Egresada de la carrera de Ingeniería Industrial del Instituto Tecnológico Superior de Acatlán de Osorio, participante en proyectos de investigación y desarrollo tecnológico.

Veronica Mitzi Reyes García , Tecnológico Nacional de México

Egresada de la carrera de Ingeniería Industrial del Instituto Tecnológico Superior de Acatlán de Osorio, participante en proyectos de investigación y desarrollo tecnológico.

Citas

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Publicado

2025-06-05

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Cómo citar

Escamilla Ramírez , R., López Aranda , E., Maceda Herrera , J., Rosas Reyes , Y., & Reyes García , V. M. (2025). Prototipo de máquina despegadora de cacahuate (Arachis Hypogaea) considerando los requerimientos de los productores de la mixteca poblana. REVISTA IPSUMTEC, 8(1), 120–127. https://doi.org/10.61117/ipsumtec.v8i1.366

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