Diagnóstico de cumplimiento con la norma ISO 14001:2015 en sector secundario del aguacate
DOI:
https://doi.org/10.61117/ipsumtec.v7i2.320Palabras clave:
Evaluación, ISO 14001, sistemas de gestión ambiental, agroindustriaResumen
El estudio contiene una metodología para evaluar el cumplimiento de requisitos de la norma ISO 14001:2015 en una empresa[1] de empaque de aguacate ubicada en Michoacán, México cuya entidad es la de mayor exportación de aguacate a nivel mundial y es imperante el cumplimiento con estándares internacionales entre otros, los de aspecto ambiental para poder exportar sus productos. Se trata de un estudio descriptivo a partir de datos cualitativos, se desarrolló un instrumento de evaluación basado en categorías de cumplimiento normativo, se logró identificar un nivel de implementación de los requisitos de la norma de 60% para el capítulo “Contexto de la Organización”, 63% para “liderazgo, 91% para “Planificación”, 48% para “Apoyo”, 53% en “Operación”, 26% para “Evaluación del Desempeño” y 10% para “Mejora”. Se concluye que es necesario emprender acciones correctivas y preventivas enfocadas en la evaluación del desempeño y mejora continua del Sistema para elevar el grado de implementación del Sistema de Gestión Ambiental basado en la norma ISO 14001:2015.
Descargas
Métricas
Citas
Aguilar Morales, S. Y., Huerta Silva, H. D., Melena Torres, N., Torres Vivar, A., Vargas Martínez, F. de J., & Cuautle Gutiérrez, L. (2022). Sistemas de gestión integral y su importancia para el desarrollo sustentable: una revisión bibliométrica. SIGNOS - Investigación En Sistemas De gestión, 14(2). https://doi.org/10.15332/24631140.7797 DOI: https://doi.org/10.15332/24631140.7797
De León, D. (2020). Estadística de las normas ISO más implementadas a nivel mundial. R&D Consulting. Consultado en: https://www.rd.com.pa/2020/09/22/estadistica-de-las-normas-iso-mas-implementadas-a- nivel-mundial/
Ortiz Martínez, N., Cuervo Carabel, T., & Arce García, S. (2021). Revisión de la investigación científica en ISO 9001 e ISO 14001: un análisis bibliométrico.
Vidal, A., & Asuaga, C. (2021). GESTIÓN AMBIENTAL EN LAS ORGANIZACIONES: UNA REVISIÓN DE LA LITERA-TURA. Revista Del Instituto Internacional De Costos, (18), 84–122. Recuperado a partir de https://intercostos.org/ojs/index.php/riic/article/view/33.
Asociación Española de Normalización y Certificación AENOR (2015). ISO 14001:2015. Sistemas
de Gestión Ambiental, requisitos con orientación para su uso.
SEMARNAT (2023). Comunicado de Prensa Núm. 078/18. Consultado en 15 de febrero de 2023. Disponible en: https://www.gob.mx/semarnat/prensa/151-empresas-han-sido-reconocidas-por-el-gobierno-de-la-republica-por-su-desempeno-ambiental-
Lozano, A. y Trujillo, C. (2021). Diseño de un Sistema de Gestión ambiental basado en ISO 14001:2015 para la empresa Agroindustrias Lavalet. Tesis de Grado. Universidad César Vallejo. Perú.
Vera-Solano, Javier (2024). Los altos costos como variable limitante en la gestión ambiental de las Pyme. Informador Técnico, 88(1), 103-118
https://doi.org/10.23850/22565035.6026 DOI: https://doi.org/10.23850/22565035.6026
Arévalo, G. y Canales, J. (2023). Efectividad de los sistemas de gestión ambiental en empresas del sector agroindustrial en la región latinoamericana: Una revisión sistemática de los últimos 10 años.
De Castro, C., Gadea, E. y Sánchez, M. (2021). Estandarizadores. La nueva burocracia privada que controla la calidad y la seguridad alimentaria en las cadenas globales agrícolas. Revista Española de Sociología, 30 (1), a16. https://doi.org/10.22325/fes/res.2021.16 DOI: https://doi.org/10.22325/fes/res.2021.16
Sedex.(2019) Auditoria de Comercio Ético de Miembros de Sedex (SMETA). Criterios de Medición. https://foroscomercioetico.com/wp-content/uploads/2022/05/SMETA-6.1-Measurement-Criteria-Spanish-version-FORMACION.pdf
Bonamigo, A., Corrêa, AG de A., de Oliveira, GSC, da Silva, PV de SC, & Andrade, H. de S. (2023). Pensamiento lean en la co-creación de valor: una base para la innovación en el sector agroindustrial. Revista Internacional de Innovación, 11 (3), e24034. https://doi.org/10.5585/2023.24034 DOI: https://doi.org/10.5585/2023.24034
Canditii, P., Hurtado, L., Rituay, P. y Cúneo, F. (2023). Logística verde como estrategia para las empresas agroexortadoras de la región Lambayeque-Perú. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Vol. XXIX, Número Especial 7, junio 2023. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=9034420
Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca, Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente, Delitos Ambientales, Semarnat, México, 1997
CE Censos Económicos 2019. INEGI. Instituto Nacional de Estadística y Geografía, Censos Económicos 2019, Tabulados Predefinidos_Resultados temáticos_Medio ambiente, disponible en https://www.inegi.org.mx/programas/ce/2019/default.html#Tabulados, 02-10-2020
Suárez, B. y Aguilar, M. (2024). Análisis multivariante sobre prácticas ambientales en el sector productivo en México. Memoria de Congreso. 19 Congreso de Ciencia, Tecnología e Innovación (ICTI Michoacán). https://icti.michoacan.gob.mx/19-cecti/
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 Brenda Crystal Suárez-Espinosa, Juan Salinas-Magaña
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
