Reyes Osorio , Yaitla Aitza, Diana Rubí Oropeza Tosca, Zinath Javier Gerónimo, Roger Ernesto Tamayo Uribe, y Erasmo Martínez Patraca. «Propuesta De Jarabe Tipo Horchata Utilizando Arroz (oryza Sativa) Con Semillas De melón Cantalupo (cucumis Melo)». REVISTA IPSUMTEC 6, no. 6 (noviembre 1, 2023): 1–8. Accedido octubre 10, 2026. https://revistas.milpaalta.tecnm.mx/index.php/IPSUMTEC/article/view/46.