López Aranda , Erika, Silvia Pérez Arzola, Eleodoro Gabilán Linares, Anabel Romero Cruz, y Narciso Luna Esquivel. «Polvo De Subproductos De Mango Criollo: Una Fuente Potencial De Antioxidantes Y Fibra dietética En Las Preparaciones De Galletas». REVISTA IPSUMTEC 7, no. 2 (agosto 27, 2024): 1–10. Accedido octubre 10, 2026. https://revistas.milpaalta.tecnm.mx/index.php/IPSUMTEC/article/view/300.