Meade Almazan , Nancy Patricia, et al. «Efecto De La proporción De Cereales Sobre La aceptación Sensorial De Una Barra energética Con Nopal». REVISTA IPSUMTEC, vol. 9, n.º 2, julio de 2026, pp. 1-13, doi:10.61117/ipsumtec.v9i2.471.