Avendaño Rito , M. del C. et al. 2023. Viabilidad del uso de la pulpa de bagazo de agave angustifolia haw como aditivo de alimentos. REVISTA IPSUMTEC. 6, 6 (nov. 2023), 17–25. DOI:https://doi.org/10.61117/ipsumtec.v6i6.48.