Reyes Osorio , Y.A. et al. 2023. Propuesta de jarabe tipo horchata utilizando arroz (oryza sativa) con semillas de melón cantalupo (cucumis melo). REVISTA IPSUMTEC. 6, 6 (nov. 2023), 1–8. DOI:https://doi.org/10.61117/ipsumtec.v6i6.46.