Romero Cruz, A. et al. 2024. Caracterización física, química y funcional del fruto de cuatomate (Solanum Glaucescens Zucc) en dos estados de madurez. REVISTA IPSUMTEC. 7, 2 (dic. 2024), 196–203. DOI:https://doi.org/10.61117/ipsumtec.v7i2.327.